Жарочная поверхность Вartscher А370.0341

Купить жарочную поверхность гриль электрическую Вartscher А370.0341

Жарочная поверхность Вartscher А370.0341
Корпус – нержавеющая сталь 18/10
Размеры - Ш 660 х Г 590 х В 285 мм
Жаровая поверхность чугунная
Размеры жарочной поверхности - Ш 650 х Г 480 мм
Общая мощность - 8 кВт/газ
Термостат для постоянной рабочей температуры - 50 - 270° С
Лампа контроля нагрева
Термостатически-регулирующее выключение
Устройство рассчитано на работу на природном газе
Вес - 45 кг

Жарочная поверхность представляет собой универсальное тепловое оборудование для фаст-фуда, точек быстрого питания, кафе и фуд-кортов. Применяется для обжарки и разогрева мяса и рыбы, хот-догов, шаурмы.
Гладкие жарочные поверхности рекомендуются для обжарки нежного мяса, птицы и морепродуктов. Образующаяся на поверхности пленка жира не дает пристать нежной корочке обжариваемого продукта к жарочной поверхности гриля. Пригодна для приготовления любого сорта мяса, рыбы, яиц, овощей, сыра, и практически любых продуктов, которые можно готовить на плите; идеальна для тостов с начинкой, горячих бутербродов различной толщины и размеров. Проста в эксплуатации и размещении. На маленьком пространстве большая рабочая поверхность.

Жарочная поверхность гриль электрическая Вartscher А370.0341 предназначена для приготовления большого количества овощных, рыбных и мясных блюд. Автоматический регулятор температуры позволяет контролировать и задавать требуемый температурный режим. Жарочные поверхности Bartscher широко используемое на профессиональной кухне. Жаропрочные поверхности по типу исполнения могут быть гладкими, рифлеными или комбинированного типа. Жарочная поверхность гладкая прекрасно подходит для бережной обжарки рыбы и морепродуктов, нежных кусочков филе мяса и птицы. На поверхности образуется тонкая пленка жира, благодаря которой продукт не прилипает к поверхности. Использовать рифленую жарочную поверхность рекомендуется для готовки крупных кусков мяса.