Комплексное оснащение

кафе, баров, ресторанов,
столовых

            

 (050)3960348  (097)9415748                                           

   

трубкаОбратная связь

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.



Расстоечный шкаф SMEG LEV141XV

Модель: LEV141XV
Количество уровней (вместимость): 10 (600*400)
Габариты (мм) 900 х 645 х 890
Мощность (кВт): 9,5 kW
Электронное управление
Тип:электрические"
Цена: 40504 Грн.
Описание

Описание шкафа расстоечного Smeg LEV141XV:

Для подготовки теста, особенно дрожжевого, необходимо время для брожения и поднятия,иначе говоря тесту необходима расстойка. Во время расстойки происходит процесс контролированного брожения теста, что увеличивает тестовую заготовку в 2-3 раза, а это в свою очередь, повышает вкусовые и внешние качества продукции. Как правило, расстойка проводится при температуре до 40°С и влажности 75-85%. Расстоечный шкаф Smeg LEV 141XV с улучшенной системой пароувлажнения выполнен из нержавеющей стали. В основании расположен вентилятор ТЭНа с двойным кругом. Внешний круг вентилятора ТЭНа предназначен для нагрева камеры шкафа, внутренний круг — для пароувлажнения.Область применения:- поднятие дрожжевого теста;- принудительное оттаивание замороженной продукции.Подходит для печей: ALFA 135, ALFA 141. Дополнительные принадлежности: 3891 - набор для совместимости LEV141XV с печами серии ALFA241.

Купить Расстоечный шкаф SMEG LEV141XV Киев. Продажа, доставка, гарантия, сервисное обслуживание по Украине.

2008-2012 Copyright © Компания «Дисплей плюс»