Комплексное оснащение

кафе, баров, ресторанов,
столовых

            

 (050)3960348  (097)9415748                                           

   

трубкаОбратная связь

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.



Расстоечный шкаф Rauder CR-13A

Модель: CR-13A
Количество уровней (вместимость): 13 (600*400)
Протвини не входят в комплект
Габариты (мм) 690 х 490 х 1610
Мощность (кВт): 2,6 kW
Тип:электрические"
Цена: 12071 Грн.
Описание

Расстоечный шкаф Rauder CR-13A – профессиональное устройство, производимое корейскими специалистами для расстойки заготовок из теста. Расстойкой называют заведомо контролируемое брожение дрожжевого либо слоеного теста непосредственно перед процессом выпечки, позволяющее увеличить его объем за счет образования пористой структуры, заполненной углекислым газом. Микроклимат, создаваемый данной моделью, позволяет в разы ускорить расстойку, экономя ваше время и позволяя интенсифицировать работу кухни или производства в общем. Такие шкафы станут незаменимыми на кухнях ресторанов, пекарен, прочих предприятий и заведений общественного питания.

Модель рассчитана на большую вместительность аж в 13 противней. Воздушные трубчатые нагреватели и парогенератор, управляемые автоматически, поддерживают заданную влажность и температуру для получения нужных результатов. Накопительная емкость в нижней части камеры питает водой парогенератор, поэтому отсутствует надобность стационарного подключения. Емкость пополняется вручную, датчик уровня автоматически поддерживает уровень воды. Рабочие температуры модели лежат в диапазоне от 36 до 40°С. Внутрикамерная подсветка позволяет визуально контролировать процесс расстойки. Шкаф легко перемещать благодаря наличию колес.

Купить Расстоечный шкаф Rauder CR-13A Киев. Продажа, доставка, гарантия, сервисное обслуживание по Украине.

2008-2012 Copyright © Компания «Дисплей плюс»