Комплексное оснащение

кафе, баров, ресторанов,
столовых

            

 (050)3960348  (097)9415748                                           

   

трубкаОбратная связь

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.



Печь электрическая пароконвекционная UNOX XVC 705

Модель: пароконвектомат UNOX XVC 705
Количество уровней (вместимость): 10 x GN 1/1
Габариты (мм):750x967x792
Тип: электрические
Цена: 142214 Грн.
Описание

 Технические характеристики пароконвектомата Unox XVC 705

Уровни: 10

Вместимость: GN 1/1

Тип: Электрические

Габариты: Длина 750 ммШирина 792 ммВысота 967 мм

Подключение: 380

Мощность: 11.9 кВт

MAX температура: 260 C°

Вес: 83.00 кг

 

Описание пароконвекционной печи Unox XVC 705

Инжекторный впрыск;Сенсорная панель управления;Использование 5 рабочих режимов ;Климат контроль (от 0 до 100 %);Три скорости вентилятора;Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд;Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса) ;Возможность программирования 99 программ до 9 этапов приготовления;Деликатное приготовление ∆Т;Функция поддержания температуры "Hold" ;Программа охлаждения рабочей камеры ;Встроенный щуп ;Полуавтоматическая мойка;Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN;Автодиагностика ;Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40˚С;Возможность перевешивания дверцы.

 

Приготовление продуктов в пароконвектоматах Unox может осуществляться в трёх режимах:

 

 

 

пар

 

конвекция

 

пар + конвекция (комбинированный режим)

 

 
Преимущества пароконвектоматов Unox:

 

 

 

По сравнению с конвекционными печами и жарочными шкафами, на приготовление блюда с использованием пароконвектомата Unox требуется на 30-40% меньше времени.

 

Мясные блюда, которые готовятся в пароконвектомате Unox, получаются более сочнми, что обусловлено более низкими потерями влаги в процессе тепловой обработки (до 30%).

 

 

  

Купить Пароконвекционная печь UNOX XVC 705 Киев. Продажа, доставка, гарантия, сервисное обслуживание по Украине.

2008-2012 Copyright © Компания «Дисплей плюс»