Комплексное оснащение

кафе, баров, ресторанов,
столовых

            

 (050)3960348  (097)9415748                                           

   

трубкаОбратная связь

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.



Пароконвектомат инжекторный UNOX XVC 505P

Пароконвектомат UNOX XVC 505P отлично справляется с выпечкой, жаркой, варкой на пару. Вместимость составляет 7 гастроемкостей GN1/1. Габаритные размеры 750/792/820 мм.
Цена: 70911 Грн.
Описание

  Технические характеристики пароконвектомата Unox XVC 505P

Уровни: 7

Вместимость: GN 1/1

Тип: Электрические

Габариты: Длина 750 ммШирина 792 ммВысота 820 мм

Подключение: 380

Мощность: 11.9 кВт

MAX температура: 260 C°

Вес: 76.00 кг

Дополнительно: загрузка широкой стороной GN 1/1

 

Описание пароконвекционной печи Unox XVC 505P

Инжекторный впрыск;Сенсорная панель управления;Увеличенная мощность аппарата, для работы с замороженными изделиями;Использования 5 рабочих режимов;Климат контроль. (от 0 до 100 %);Три скорости вентилятора;Заранее запрогромированные циклы приготовления блюд;Система "Venturi" Принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме.( для придания румяной корочки на продуках, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса);Возможность программирования (99 программ до 9 этапов приготовления);Деликатное приготовление ∆Т;Функция поддержания температуры "Hold";Программа охлаждения рабочей камеры;Встроенный мультизонный щуп;Полуавтоматическая мойка;Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN;Автодиагностика;Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40˚С;Возможность перевешивания дверцы.  

 

Приготовление продуктов в пароконвектоматах Unox может осуществляться в трёх режимах:

пар

конвекция

 

пар + конвекция (комбинированный режим)


Преимущества пароконвектоматов Unox:
 

По сравнению с конвекционными печами и жарочными шкафами, на приготовление блюда с использованием пароконвектомата Unox требуется на 30-40% меньше времени.

 

Мясные блюда, которые готовятся в пароконвектомате Unox, получаются более сочнми, что обусловлено более низкими потерями влаги в процессе тепловой обработки (до 30%).

 

Купить Пароконвекционная печь UNOX XVC 505P Киев. Продажа, доставка, гарантия, сервисное обслуживание по Украине.

2008-2012 Copyright © Компания «Дисплей плюс»