Комплексное оснащение

кафе, баров, ресторанов,
столовых

            

 (050)3960348  (097)9415748                                           

   

трубкаОбратная связь

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.


Производитель:
Выбрать производителя

Пароконветомат Unox XEVX0311E1R ChefTop

parokonvektomat-unox-xevc0311e1r-15

Параконвектомат универсальный UNOX XEVC 0311E1R ChefTop с электронным управлением предназначен для приготовления гастрономических блюд в ресторанах, кафе, столовых. Количество уровней 3 х GN1/1

Цена: 64506 Грн.

Пароконвектомат электрический UNOX XEVC 0511E1R CHEFTOP( ONE)

parokonvektomat-unox-xevc0511e1r-1

Пароконвектомат универсальный UNOX XEVC 0511E1R CHEFTOP(ONE) с электронным управлением предназначен для приготовления гастрономических блюд в ресторанах, кафе, столовых. Количество уровней 5 х GN1/1

Цена: 73207 Грн.

Пароконвектомат электрический UNOX XEVC 0711E1R CHEFTOP( ONE)

parokonvektomat-unox-xevc0711e1r-1

Пароконвектомат UNOX XEVC 0711E1R CHEFTOP(ONE) отлично справляется с выпечкой, жаркой, варкой на пару. Вместимость составляет 7 гастроемкостей GN1/1. Габаритные размеры 750/773/843 мм.

Цена: 96010 Грн.

Пароконвектомат UNOX XEVC 1011E1R CHEFTOP(ONE)

02_a_one

Пароконвектомат UNOX XEVC 1011E1R CHEFTOP(ONE) предназначен для приготовления мяса, овощей, рыбы и других продуктов на предприятиях общественного питания. Особеностью даной модели является: вместимость 10 протвиней GN1/1. Габариты 750x773x1010мм

Цена: 142814 Грн.

Пароконвекционная печь UNOX XVC 055 E

pech-parokonvekcionnaja-unox-xvc-055.350x350

Пароконвектомат UNOX XVC 055 E имеет небошие габаритные размеры 574x762x572 мм, вместимость 3 протвиня, эти характеристики позволяют применять такую модель для дома. 99 программ позволят сохраинить лучшие ваши рецепты.

Цена: 54005 Грн.

Печь конвекционная SMEG ALFA241VE

alfa241ve

Модель: ALFA241VE
Количество уровней (вместимость): 6 (600*400)
Габариты (мм) 871 х 832 х 832
Мощность:8,3-5,5-3,0kW Электронное управление
Температурный режим (°С): +50°C ... + 280
Тип:электрические

Цена: 115512 Грн.

Пароконвектомат электрический UNOX XVC 305P

xvc 3055

Параконвектомат универсальный UNOX XVC 305P с электронным управлением предназначен для приготовления гастрономических блюд в ресторанах, кафе, столовых. Количество уровней 5 х GN1/1

Цена: 101710 Грн.

Пароконвектомат электрический UNOX XVC 305

xvc 305

Модель электрического пароконвектома UNOX XVC 305 оснащена электронным управлением, инжекторной системой парообразования. Вместимость пять гастроёмкостей размером GN1/1

Цена: 86499 Грн.

Пароконвектомат инжекторный UNOX XVC 505P

xvc 5053

Пароконвектомат UNOX XVC 505P отлично справляется с выпечкой, жаркой, варкой на пару. Вместимость составляет 7 гастроемкостей GN1/1. Габаритные размеры 750/792/820 мм.

Цена: 73357 Грн.

Печь электрическая пароконвекционная UNOX XVC 705

xvc 705

Модель: пароконвектомат UNOX XVC 705
Количество уровней (вместимость): 10 x GN 1/1
Габариты (мм):750x967x792
Тип: электрические

Цена: 142214 Грн.

Купить пароконвектомат для ресторана (ресторанов), кафе, столовой. Лучшие цены по Украине!  Пароконвектоматы для выпечки, инжекторного, бойлерного типа, электрические, газовые. Продажа в городах Киев, Одесса, Днепропетровск, Николаев, Херсон, Запорожье.

Пароконвектоматэто профессиональная пароконвекционная печь, которая предназначена для термическойпароконвектомат обработки продуктов питания под средством горячего воздуха и пара. Дисплей плюс предлагает широкий ассортимент моделей пароконвектоматов по Украине, в городах Киев, Одесса, Днепропетровск, Николаев, Херсон, Запорожье. Мы поможем вам подобрать пароконвектомат, цена на все оборудование, которое мы предлагаем лучшая и самая низкая в Украине.

 

Как выбрать и купить пароконвекционную печь или пароконвектомат?

пароконвектоматыЕли вы решили для вашего предприятия купить пароконвектомат или пароконвекционную печь (в Киеве или по Украине), Вам следует обратить внимание на такие характеристики:

 

  • габариты;
  • количество уровней (противней, гастроёмкостей в камере);
  • управление – механическое, электронное;
  • тип подключения - газ, электричество.

 

На сегодняшний день на рынке профессионального теплового оборудования для общепита представлен широкой выборпароконвектомат для ресторана моделей пароконвекционных печей. Подбирая необходимую модель определитесь с габаритными размерами от этого будет зависеть количество уровней и соответственно производительность пароконвектомата. перед тем как купить пароконвекционную печь опредилите какой тип подключения к источнику питаня вам максимально выгодный. Если на вашем предприятии электросеть позволяеет высокие нагрузки то Вы можете купить пароконвектомат электрический,  при большом объеме выпечки хлебобулочных изделий рациональней будет купить пароконвектомат газовый, так как они более экономичен.

 

Принцип работы пароконвектомата (пароконвекционной печи)

Пароконвектоматы для ресторанов сочетают пароконвектомат для кафефункции конвекционной печи и пароварочного оборудования. Благодаря пару пароконвекционные печи способны заменить сразу несколько видов теплового оборудования на профессиональной кухне: плиту, фритюрницу, жарочный шкаф, конвекционную печь, пищеварочный котел и другие. Циркуляция горячего воздуха и пара отдельно или в комбинации позволяет в пароконвектоматах применять различные способы приготовления продуктов: варка на пару, обжарка, выпечка, тушение.

Циркуляция горячего воздуха внутри рабочей камеры, под средством действия вентилятора пароконвектоматы для ресторановназывается режимом конвекция. Благодаря конвекции (перемещения теплого воздуха) происходит быстрый прогрев рабочей камеры пароконвектомата до нужной температуры. Температура в камере пароконвекционной печи контролируется термостатом. При данном виде тепловой обработки продуктов существует возможность снизить потери до 30-процентов. Процесс парообразования и контроль уровня влажности в камере производится автоматически. Если вы ходите обладать уникальным оборудованием и оптимизировать все технологические процессы на вашей кухне, Вам просто необходимо купить пароконвектомат электрический, наиболее популярным производителями которым отдают предпочтение это Rational (Рациональ) и Unox (Унокс). Пароконвектоматы Rational выпускаются в двух сериях: SelfCooking Center (SCC) и CombiMaster (CM), пароконвектоматы Unox включает в себя широкий модельный ряд пароконвекционных печей для кондитерского производства и универсальные гастрономические пароконвектоматы UNOX (серии XVC).

 

По типу управления пароконвектоматы и пароконвекционные печы разделяются на:

 

  • электромеханические
  • электронные

 

Электромеханическая панель управления пароконвектомата - проста в управлении, она имеет основной набор пароконвектомат для столовойпереключателей и кнопок, которые позволяют задавать нужную температуру, уровень влажности и время приготовления блюд.

Электронная панель управления пароконвектоматом отображает все функции пароконвекционной печи (задание температура, климат, времени приготовления и т.д.) на дисплее, что упрощает процесс управления оборудование. Электронные панели позволяют поварам записывать рецепты в память пароконвектомата.

Панель управления является основой системы управления всеми функциями аппарата. Для различных предприятий питания можно подобрать пароконвекционную печь с панелью управления, оптимально подходящую под определенные задачи.

 

Какой пароконвектомат купить с бойлерной или инжекторной системой пароувлажнения?

пароконвектомат для выпечкиПринцип образования пара в инжекторных пароконвектоматах, осуществляется путём подачи воды непосредвтвенно в рабочую камеру на вентилятор, по средством высокой температуры вода превращается в пар. Купить пароконвектомат инжекторный, который сам контролирует влажность в камере в зависимости от заданной программы, оначает обеспечить свою кухню профессиональныи аппаратом для жарки, выпечки и приготовлении на пару .

 

В пароконвектоматах с бойлерной системой, образование пара производится парогенератором или бойлером. Пар производится в бойлере, куда поступает вода из водопровода. Когда вода доходит до нужной температуры в бойлере срабатывает клапан, который выпускает пар в рабочую камеру. Если вам необходимо , чтобы в камере постоянно поддерживался необходимый уровень влажности Вам лучше купить пароконвектомат бойлерного типа.



Подобрать и купить пароконвектомат в Украине можно в нашем каталоге Тепловое оборудование. Ели у вас возникли вопросы по техническим характеристикам, условиям оплаты и доставки газовых или электрических пароконвектоматов просто позвоните нашему менеджеру.

2008-2012 Copyright © Компания «Дисплей плюс»