Шкаф шоковой заморозки Whirlpool ACO 081
Шкаф шоковой заморозки WHIRLPOOL ACO 081
Модель: ACO-081 Габаритные размеры: 820x785x850
Вместимость 5 х GN 1/1 (530*325мм) или (600*400мм)
Производительность - 13 кг/90 мин (+70/+3°C)
либо 8 кг/240 мин (от +70 до -18°C)
Мощность,кВт/В - 0.65/ 220
Вес,кг - 120
Шкаф шоковой заморозки Whirlpool ACO 080
Шкаф шоковой заморозки WHIRLPOOL ACO 080
Модель: ACO-080 Габаритные размеры: 620x650x670
Вместимость 3 х GN 1/1 (530*325мм) или (600*400мм)
Производительность - 12 кг/90 мин (+70/+3°C)
либо 8 кг/240 мин (от +70 до -18°C)
Мощность,кВт/В - 0.65/ 220
Вес,кг - 60
Шкаф шоковой заморозки Whirlpool ACO 082
Шкаф шоковой заморозки WHIRLPOOL ACO 082
Модель: ACO-082 Габаритные размеры: 820x825x1400
Вместимость 6 х GN 1/1 (530*325мм) или (600*400мм)
Производительность - 18 кг/90 мин (+70/+3°C)
либо 12 кг/240 мин (от +70 до -18°C)
Мощность,кВт/В - 0.87/ 220
Вес,кг - 135
Шкаф шоковой заморозки Whirlpool ACO 083
Шкаф шоковой заморозки WHIRLPOOL ACO 083
Модель: ACO-083 Габаритные размеры: 820x825x1680
Вместимость 10 х GN 1/1 (530*325мм) или (600*400мм)
Производительность - 28 кг/90 мин (+70/+3°C)
либо 18 кг/240 мин (от +70 до -18°C)
Мощность,кВт/В - 1.13/ 220
Вес,кг - 160
Шкаф шоковой заморозки DGD AT03ISO
Модель: AT03ISO
вместимость 3 противня GN 1/1 или 600х400 мм,
размеры камеры 610х410х280 мм.,
расстояние между противнями 70 мм.,
охлаждение 14 кг с +70 до +3 град. за 90 минут,
заморозка 11 кг с +70 до -18 град. за 240 минут,
температура окруж. среды +43 град.,
хладагент R404 или R507,
внутр. и внеш. поверхность - нерж. сталь, 220 В
Шкаф шоковой заморозки DGD AT05ISO
Модель: AT05ISO
вместимость 5 противней GN 1/1 или 600х400 мм,
размеры камеры 610х410х410 мм.,
расстояние между противнями 70 мм,
охлаждение 20 кг с +70 до +3 град. за 90 минут,
заморозка 15 кг с +70 до -18 град. за 240 минут,
температура окруж. среды +43 град., хладагент R404 или R507,
внутр. и внеш. поверхность - нерж. сталь, 220 В
Шкаф шоковой заморозки DGD AT07ISO
Модель: AT07ISO
вместимость 7 противней GN 1/1,
размеры камеры 610х410х760 мм.,
расстояние между противнями 105 мм.,
охлаждение 25 кг с +70 до +3 град. за 90 минут,
заморозка 20 кг с +70 до -18 град. за 240 минут, температура окруж. среды +43 град., хладагент R404 или R507,
внутр. и внеш. поверхность - нерж. сталь, 220 В
Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BF-905T-LDO
Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BF-905T-LDO
Модель: BF-905T-LDO Габаритные размеры: 820x785x810
Вместимость 5 х GN 1/1 (530*325мм) или (600*400мм)
Производительность - 13 кг/90 мин (+90/+3°C)
либо 9 кг/240 мин (от +90 до -18°C)
Мощность,кВт/В - 0.65/ 220
Вес,кг - 111
Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BF-905T-HDO
Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BF-905T-HDO
Модель: BF-905T-HDO Габаритные размеры: 820x785x810
Вместимость 5 х GN 1/1 (530*325мм) или (600*400мм)
Производительность - 20 кг/90 мин (+90/+3°C)
либо 13 кг/240 мин (от +90 до -18°C)
Мощность,кВт/В - 0.84/ 220
Вес,кг - 111
Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BF-906T-LDO
Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BF-906T-LDO
Модель: BF-906T(L)-LDO Габаритные размеры: 820x825x1400
Вместимость 6 х GN 1/1 (530*325мм) или (600*400мм)
Производительность - 18 кг/90 мин (+90/+3°C)
либо 12 кг/240 мин (от +90 до -18°C)
Мощность,кВт/В - 1,2 / 220
Вес,кг - 190
Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BF-906T-HDO
Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BF-906T-HDO
Модель: BF-906T(L)-НDO Габаритные размеры: 820x825x1400
Вместимость 6 х GN 1/1 (530*325мм) или (600*400мм)
Производительность - 24 кг/90 мин (+90/+3°C)
либо 15 кг/240 мин (от +90 до -18°C)
Мощность,кВт/В - 1,6 / 220
Вес,кг - 190
Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BF-910T-LDO
Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BF-910T-LDO
Модель: BF-910T(L)-LDO Габаритные размеры: 820x825x1680
Вместимость 10 х GN 1/1 (530*325мм) или (600*400мм)
Производительность - 28 кг/90 мин (+90/+3°C)
либо 18 кг/240 мин (от +90 до -18°C)
Мощность,кВт/В - 1,6 / 220
Вес,кг - 270
Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BF-910T(L)-НDO 10GN1/1
Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BF-910T(L)-НDO 10GN1/1
Модель: BF-910T(L)-НDO Габариты, мм. 820х825х1680
Загрузка при охлаждении продукта до +3ºC, кг 40
Загрузка при заморозке продукта до -18ºС, кг 25
Напряжение, В. 220
Мощность, кВт 2,07
Вес, кг. 270
Купить шкаф шоковой заморозки для ресторана, кафе, столовой в Киеве. Лучшая цена камера шоковой заморозки в Украине. Продажа шкафов шокового охлаждения в городах Киев, Одесса, Херсон, Николаев, Запорожье, Симферополь, Донецк
Шкафы шоковой заморозки в последнее время нашли широкое применение в ресторанах, барах, кафе, столовых. Такой вид холодильного оборудования используется для быстрого замораживания продуктов, за счёт чего продукты не теряют питательные вещества, вкус и вид. Так же можно замораживать полуфабрикаты и готовые продукты. Это очень удобно при обслуживании банкетов или в фаст-фуде. В таком случаи блюда можно приготовить заранее, а в час пик в фаст-фуде, или перед банкетом, воспользоваться пароконвектоматом функцией Регенерации. Таким образом, шкаф шоковой заморозки уменьшит нагрузку на ваших сотрудников при наплыве посетителей.
Как шкаф шоковой заморозки купить?
Шкафы быстрой заморозки различаются по:
Габаритам, производительности, функциональности и конструкции.
Шкафы шокового охлаждения широко используются для обработки мяса и рыбы, при производстве полуфабрикатов, а также на предприятиях общественного питания, где есть необходимость быстрой заморозки скоропортящихся продуктов.
Шоковую заморозку продуктов рекомендуют для производства и хранения:
мороженого, овощей, фруктов, ягод, полуфабриката, рыбы и мяса, готовых блюд.
По сравнению с обычными морозильными камерами преимущества применения шоковой заморозки очевидны:
время заморозки сокращается
при шоковой заморозке продукт меньше теряет в весе из-за усушки
Скороморозильное оборудование необходимо для заморозки свежей рыбы. Преимущества этого метода:
высокая скорость охлаждения
замороженная рыба получается в форме брикета, который удобно сохранять и транспортировать
сохраняются вкусовые качества и пищевая ценность продукта
Продукты, замороженные с помощью шкафа шоковой заморозки, сохраняют свои полезные качества и витамины.
Подобрать и купить камеру шоковой заморозки, вы можете на сайте компании Дисплей плюс, в разделе ходильное оборудование.
